Unseren Naumann-Bitter gibt es in den Abfüllungen

0,02 Liter-Flasche

0,1 Liter-Edelstahlflasche mit Gravur

0,35 Liter-Flasche

0,35 Liter-Flasche "Lauschaer Glas mit Fuchs"

1 Liter-Flasche

und einem Alkoholgehalt von 32% vol.

Auszeichnung

Destille-Berlin-2016

Verkostungsbeschreibung

Der Naumann-Bitter aus Delitzsch vereint auf wunderbare Weise Tradition und feinen Geschmack. Seit 2014 wird er wieder nach einem alten Rezept von 1927 hergestellt, was ihm eine angenehme, weniger süße Note im Vergleich zu modernen Kräuterlikören verleiht. Die milden Bitterstoffe aus Kalmuswurzel und Enzian sorgen für ein wohltuendes Gefühl, während die sanften Aromen von Pomeranzenschale und Kardamom seinen unverwechselbaren Charakter prägen. Wer ihn einmal genießt, wird die besondere Qualität kaum missen wollen. Ein Likör, der einfach gut tut.

Wie es begann...

Ende 2013 gelang es Thilo Fuchs, einen alten Ordner mit handgeschriebenen Rezepten zu ersteigern. Diese wertvolle Sammlung stammte aus der „Franz Naumann Dampf-Destillation & Likörfabrik“, die von 1844 bis in die 1950er Jahre in Delitzsch Spirituosen herstellte. Beim sorgfältigen Transkribieren der historischen Rezepte entstand in Thilo Fuchs der Wunsch, eine dieser Spirituosen neu zu beleben und damit eine echte Delitzscher Spezialität zu erschaffen.

Mit Unterstützung der Nachfolgerfirmen der damaligen Zulieferer entschied sich Thilo Fuchs für einen Bitter als erste Re-Kreation. Das ausgewählte Rezept aus dem Jahr 1927 verleiht dem Naumann-Bitter seinen charakteristischen Geschmack. Ende Juni 2014 wurde der Naumann-Bitter schließlich beim Delitzscher Stadtfest offiziell vorgestellt und damit die traditionsreiche Geschichte des Kräuterlikörs neu belebt.

Naumann-Bitter – die Kräuterspezialität aus Delitzsch bei Leipzig, hergestellt nach einem Original-Rezept von 1927!