Set 3 Stk. OLD FOX GIN

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Was gibt es Schöneres, als am Abend einen guten Cocktail in einem schönen alten Martiniglas vor sich stehen zu haben und den ersten Schluck am Gaumen zu spüren? Was ist Zeit, wenn da ist der Genuss?“ Thilo Fuchs, Fuchs-Spirituosen OLD-FOX-GIN-4

Set mit 3 Stk. OLD FOX GIN OFG-035-3

Alkohol: 45% vol. 

Füllmenge: 0,35 l

Farbstoff: Nein

Botanicals: (Auswahl) Wacholder, Zitronenschalen, Orangenblüten, Koriander, Ingwer, Lavendelblüten, Piment und Bergamotte

Aroma/Nase: In der Nase entwickelt sich ein Aroma, das klar nach Wacholder und südlichen Früchten riecht.

Geschmack: Am Gaumen entwickelt er ein leichte Süße die dann durch eine angenehme Bitternote zu Wacholder und südlichen Früchten wie Zitrone, Koriander, leichte Lavendelnoten und Bergamotte wechselt.

Nachklang: Langanhaltend, sehr angenehm, der Geschmack bleibt für mehrere Minuten im Mund.

 

Die Idee

Für unsere kleine Bar suchten wir einen Gin, der sich für Cocktails und Longdrinks eignet. Was lag da nähe als einen eigenen Gin zu machen? Inspiriert durch alte Rezeptbücher und das Interesse für Spirituosen aus alter Zeit, wurde die Idee geboren, einen Gin im Old Tom Style zu kreieren, gepaart mit dem Eigenschaften der sogenannten New Western Gin Kategorie. Entstanden ist unser „Old Fox Gin“ im Old Tom Style mit einem Alkoholgehalt von 45% vol. Damit verfügt er über deutlich mehr als viele am Markt befindliche Gins. So hat er auch ein sehr gutes Standvolumen in Drinks. Durch die Zugabe eines geringen Zuckeranteils, wie die Rezeptur von Old Tom Gin verlangt, und die Erhöhung der Anteile der Botanicals schmeckt Old Fox Gin angenehm weich und harmonisch mild - der ideale Gin für Gineinsteiger und alte Ginhasen.

 

Schlagwörter: Manufakturarbeit, 45% vol., Old Tom Style, Glasklar spiegelnd in der Flasche, Small Batch, Einzelabfüllung, Handverkorkt, Handnummeriert, weich und harmonisch mild, Langanhaltend

 
 
PS: Ein Tipp wir veranstallten regelmäßig Gin-Tastings, bei denen dann der eine oder andere Gin gern verkostet werden kann.
 

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