Killowen Signature Rum & Raisin Batch 2 0,5 l

Killowen Signature Rum & Raisin Batch 2, Single Malt Whiskey, 55% Vol.,

Bei diesem Malt Whiskey handelt es sich um ein Vatting* verschiedener Fassarten: Killowen Dark Rum und PX Sherry Casks. Der Name dieses Whiskeys spielt auf eben diese ausgewählten Fässer an, denn der Killowen Dark Rum bietet viele Melassenoten und tropische Früchte, während das PX Fass Noten Rosinen und Trockenfrüchten hervorbringt.

Auffallend ist der Geruch nach frischem Apfelsaft und Melasse – beides findet sich auch auf der Zunge wieder.

Für den Killowen Signature Rum & Raisin Batch 2 Whiskey konnte Brendan, der Eigentümer der Destillerie, in einer benachbarten Destillerie im County Louth fünf Jahre alte Single Malt Fässer auswählen. Dieses Batch 2 ist mit 660 Flaschen etwas umfangreicher ausgefallen als sein Vorgänger.

*Beim Vatting werden verschiedene Single Malts auch verschiedener Destillen vereint, wobei dann der jüngste mit Zahlen angegeben wird.