Trüffel Gin Frieda, ohne künstliche Aromastoffe

Limitierte Abfüllung! Abfüllung: 0,35 Liter

Trüffel Gin Frieda

• Abfüllung: 0,35 Liter
• Limitierte Abfüllung mit nur 19 Flaschen!
• 2. Charge L-Nr.: 219 mit 43,5 % vol.
• In kleinen Chargen hergestellt
• Old Tom Gin Style
• Ohne künstliche Aromastoffe
• Handetikettiert und nummeriert
• Hersteller: Fuchs-Spirituosen, Ritterstraße 7, 04509 Delitzsch

Unser Trüffel-Gin entstand aus einer Freundschaft zwischen Trüffeljäger Gunter Kahlo und dem Spirituosenproduzent Thilo Fuchs, die beschlossen, eine Kombination aus unseren beiden Produkten zu erschaffen. Nach etlichen Versuchen entstanden unsere Trüffel-Gins in zwei Stärken, einmal mit 16 Gramm Trüffeln und einmal mit 30 Gramm Trüffeln.

Gunter Kahlo besitzt eine Trüffelplantage mit über 600 Bäumen und sucht dort und in Frankreich mit seinen Trüffel-Hunden Frida und Tempi das kostbare Lebensmittel. Der Trüffel wird in einem geheimen Verfahren mit Alkohol und Botanicals weiterverarbeitet, gefiltert und abgefüllt.

Wie trinkt man den Trüffel-Gin?

• Unseren Gin im Old Tom Style kann man natürlich pur bei Zimmertemperatur und auf Eis trinken.
• Mit Tonic Water schmeckt er im Verhältnis 1:3 bis 1:5. Im Tasting hat er uns am besten mit dem Indian Tonic Water gefallen, ein neutrales Tonic Water oder auch ein Mediterranean Tonic Water passen ebenfalls gut.Als Beilage passt ein kleiner Thymianzweig, Rosmarin ebenfalls, doch dieser kann den Gin auch sehr leicht überlagern. Eis ja – große Stücke bitte für den Trüffel-Gin-Tonic!

Wie schmecken und riechen Trüffel?

Trüffel wachsen in circa 10 bis 15 Zentimeter Tiefe im Erdboden in Symbiose mit ihrer Wirtspflanze und nehmen auch immer die Eig

enarten des jeweiligen Untergrundes auf. Sie riechen und schmecken nach Wärme, Sommer im Wald, moosig, erdig bis nussig, vielleicht ein bisschen nach Heu und leicht nach Honig. Trüffel sind ein Lebensmittel, das sich durch einen Träger vollends entfaltet. Sie sind wie ein „Zauber“, der andere Lebensmittel unterstreicht.

Warum sind Hunde auf dem Flaschenetikett?

Die Trüffel werden vom Trüffeljäger Gunter Kahlo und seinen Hunden „Frida“ und „Tempi“ gesucht. Gunter Kahlo hat diese Hunde speziell ausgebildet.

Warum kostet Trüffel-Gin, was er kostet?

Trüffel sind ein seltenes und kostbares Lebensmittel. Es ist sehr schwierig, sie zu finden. Dadurch schwankt der Trüffelpreis je nach Saison sehr stark und erreichen Preise bis zu 4.000 Euro pro Kilo. Weiße Trüffel können sogar Preise bis zu 9.000 Euro erreichen.

Link zum Youtube-Kanal von Clemens Dietrich Bartender,Barowner, Lifecoach aus Lübeck

Wichtig!

Wie jede Jahreszeit und jedes Gebiet ihren Geruch und ihren Geschmack hat, so unterliegt auch unsere Produktion in kleinen Chargen bestimmten Schwankungen. Es gibt Sommer- und Wintertrüffel oder ihr Untergrund variiert. Da wir ohne künstliche Aromastoffe arbeiten, sind wir von den jeweiligen Trüffeln abhängig – somit wird es immer zu Unterschieden in den jeweiligen Produktionschargen kommen.